苦蕎茶的作用功效

苦蕎茶的作用功效有以下幾點：

1. 調節血脂：苦蕎茶中富含的B族維生素、膳食纖維等成分可以促進膽固醇的代謝，降低血脂，預防脂肪堆積。

2. 改善腸道健康：苦蕎茶富含的膳食纖維可以增加腸道內益生菌的數量和活性，改善腸道環境，促進胃腸蠕動，防止便祕。

3. 降血糖：苦蕎茶中的倍半葡萄糖苷成分可以促進胰島素分泌，增強胰島素的敏感性，降低血糖，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

4. 抗氧化和抗癌：苦蕎茶中含有豐富的多酚類物質，具有很強的抗氧化作用，能夠清除自由基和有害物質，還具有一定的抗癌作用。

5. 保護心臟：苦蕎茶中富含的蘆丁等成分可以改善心血管功能，促進血管擴張，降低血壓，減少心臟病風險。

總的來説，苦蕎茶是一種營養豐富、多效合一的健康飲品。