黑苦蕎茶的營養價值與功效作用 黑苦蕎茶的營養價值與功效作用有哪些

1、降血壓

苦蕎中的蘆丁可以清洗血液、軟化血管，改善人體微循環，同時可以使高血壓患者的脆弱血管得到恢復，起到穩定血壓的作用。

2、降血糖

苦蕎中含有的這些物質對血糖具有雙向調節作用，常被看作是天然的植物胰島素。

3、調血脂

苦蕎可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的膽固醇及甘油三酯水平明顯降低；但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦蕎類黃酮具有降血脂作用。

4、調理脾胃

苦蕎中的澱粉適合脾胃不適、胃潰瘍、胃炎等患者，因為苦蕎中的澱粉經過加熱之後呈現弱鹼性，對胃酸過多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用。

5、利尿通便

苦蕎的直觀顯示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民間又稱其為淨腸草。可製作成茶飲用，便祕患者和普通人食用苦蕎茶7-10天，輕鬆如廁。

6、防癌

苦蕎中的黃酮類物質、多酚類物質等，這些都能起到抗氧化和防癌作用。大家要知道，自由基是引起癌症、衰老、心腦血管退變性疾病的罪惡之源。但因為苦蕎類黃酮物質易被氧化，所以使其具有清除自由基的功能。