南瓜和麪粉怎麼做好吃的做法 南瓜和麪粉好吃的做法

1、南瓜新干淨後切成薄片備用。

2、蒸鍋中加水，蒸30分鐘，取出將盤子中多餘的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜壓成南瓜泥，晾乾備用。

3、打2個雞蛋攪拌均勻。

4、把南瓜泥和雞蛋攪拌均勻，然後加麪粉揉成麪糰，麪糰不要太硬，也不要粘手，適當即可，揉好後用保鮮膜包好放20分鐘，保鮮膜能保持麪糰水分，不會出現麪糰外邊出現硬殼，如果沒有保鮮膜的話用乾淨的塑料袋代替即可。

5、把發好的麪糰分成一個一個大小均勻的小麪糰，案板上撒一些麪粉，防止麪糰粘連。

6、用擀麪杖把分好的小麪糰擀成片，在不粘的平底鍋上稍微刷一點油，小火然後煎熟即可。

7、兩面煎熟後裝盤，吃的時候可以用南瓜餅卷一些自己喜歡的蔬菜也是不錯的。