山西大同有什麼特產

山西大同的特產有：

1. 大同煎餅：是大同的傳統特色小吃，以煎餡餅為主要原料，口感酥脆，香甜可口。

2. 山西大同蒜：被譽為中國四大名蒜之一，具有辣味、香氣濃郁，性味熱辣，蒜瓣大而飽滿。

3. 大同木炭：山西大同以煤炭資源豐富而聞名，大同木炭是由木質原料炭化而成，具有燃燒時間長、火力旺盛的特點，被用於燒烤、爐灶等領域。

4. 大同紅糖：以大米為原料經過多次蒸煮、發酵、攪拌而成的特色糖製品，色澤紅亮，香甜可口，被用於糕點、甜品製作。

5. 大同粉蒸肉：是山西大同傳統的經典菜品，選用肥瘦相間的豬肉，配合大同獨有的製作方法，口感軟嫩，味道鮮美。

6. 大同拉麪：是大同地區傳統的麪食之一，以麪條勁道有嚼勁為特點，配合各種湯料和配菜，味道豐富。

7. 大同蘋果：山西大同氣候適宜，土地肥沃，種植了大量的蘋果樹，大同蘋果品種繁多，口感脆甜，被譽為"中國蘋果之鄉"。

8. 大同雲彩石：是大同地區的石材特產，以其顏色豐富多樣、紋理獨特而聞名，被廣泛應用於建築、雕刻、裝飾等領域。