工夫與功夫茶的區別

工夫和功夫都是中文詞語，但在茶文化中有不同的含義。

工夫茶是廣東習慣，指的是煮茶的時間，通常是幾分鐘，可以使茶葉的味道更濃郁，而不是茶葉的品種。工夫茶注重的是泡茶的細節和技巧，例如水温、茶葉放量、泡法等。

功夫茶則是福建的一個茶文化概念，強調的是品茶的過程和技藝，包括選茶、洗茶、掌握水温、控制泡次和泡眼、品茶等。功夫茶更注重茶的品種和質量，故往往使用優質的烏龍茶、紅茶和白茶等進行品嚐。

總的來説，工夫茶和功夫茶的區別是強調的點不同，工夫茶側重的是泡茶的細節與技巧，而功夫茶則強調品茶的過程與技藝，茶葉的品種和質量。