高壓鍋壓牛肉多長時間

一般來説，使用高壓鍋壓牛肉需要根據肉塊的大小和硬度來確定壓制的時間。以下是一般情況下的參考時間：

- 如果是牛肉塊，可以大致按每500克的牛肉壓制15-20分鐘；
- 如果是牛肉片或切成薄片的牛肉，可以考慮壓制10-15分鐘。

需要注意的是，這些時間僅供參考，具體時間還要根據個人喜好和食材的特點來調整。另外，在使用高壓鍋時，一定要按照產品説明書操作，並確保鍋內具有足夠的水分，以避免壓力過高而發生意外。