吃西餐時，使用刀叉的方式可以按照以下步驟進行：
1. 坐定後，將布巾放在膝蓋上，用來擦拭口水或者清潔手部。
2. 在用餐前，觀察桌上的擺設，通常正式場合會擺放在盤子的右側，刀在盤子的右邊，叉在盤子的左邊。
3. 先用左手握住餐巾，用右手拿起叉子。可選擇拿起最外側的叉子，即沙拉叉。
4. 在吃前菜或沙拉時，用叉子將食物夾到盤子上。在盤子上夾取小塊食物，可選擇使用刀將其切成適合嘴巴大小的塊。
5. 在正式進餐前，將叉子和刀一起握在手中。左手握住叉子的中間部分，右手握住拇指、食指和中指之間的刀柄上端。確保刀的刃處向內。
6. 從盤子最外側的食物開始，用刀從左到右，將食物切成適合入口大小的塊。
7. 食用每一小塊食物時，將刀放置在盤子的上部，或者刀背放在盤子的邊緣。
8. 將切好的食物夾到叉子上，可以用一隻手指輕輕扶住叉子。
9. 將叉子中的食物送入口中，嘴巴閉合時放鬆手指，將叉子從嘴中向下拉出。
10. 需要喝飲料或者暫時停止進食時，將刀和叉放在盤子上。刀放在盤子的右邊，叉放在盤子的左邊，叉的頂部朝下，刀的刃處向內。
11. 在用餐結束後，將刀和叉交叉放在盤子上，叉子的頂部朝下放在盤子上，刀的刃處向內。
注意事項：
- 使用刀叉時要注意輕柔、有節奏地操作，避免發出刺耳的聲音。
- 切割時要小心，確保刀子的刃處不會傷到自己或其他人。
- 吃完後，將刀和叉放在盤子上，不要放在桌布上或杯子上。
哇咔範
