燉肘子怎麼做好吃

燉肘子是一道非常美味的傳統菜餚，下面是一份簡單好吃的燉肘子的做法：

材料：
- 豬肘子：1個
- 薑片：適量
- 葱段：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將豬肘子洗淨，切成塊狀並用開水焯水去血水，撈起備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入薑片、葱段和料酒，將焯水後的豬肘子放入鍋中，煮沸後撇去浮沫。
3. 加入適量的生抽、老抽和白糖，攪拌均勻。
4. 轉小火燉煮2-3個小時，直到肘子變得非常爛軟。
5. 最後，加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
1. 燉煮時間越長，豬肘子的口感越爛軟，更加入味。
2. 可以根據個人口味調整調料的使用量。
3. 在燉的過程中，可以適量加入一些蔬菜或豆類，增加口感和營養。

希望你燉出一道美味可口的燉肘子！