1、原材料:熟肘子肉300克,小葱適當,油適當,鹽適量,米酒適當,生抽適當。
2、熟肘子肉切成片;小葱修邊段。
3、鍋中加點油,放進大葱炒,再倒少量生抽炒。
4、放米酒調料,再放熟肘子肉炒。
5、再度加生抽、鹽調料,炒勻盛盤。