材料：
- 3個雞蛋
- 30克玉米油
- 50克白糖
- 20毫升牛奶
- 1茶匙烏龍茶粉
- 1個白桃（去皮去核切丁）
步驟：
1.預熱烤箱至170度，準備一個20cm圓形烤盤並鋪上烤紙。
2.將低筋麪粉和烏龍茶粉混合在一起，過篩備用。
3.將雞蛋分離開，將蛋黃和白糖放入一個大碗中，用電動打蛋器攪拌至顏色變淺且呈蓬鬆狀態。
4.加入玉米油和牛奶，繼續攪拌至均勻。
5.將過篩的麪粉和烏龍茶粉倒入碗中，輕輕地攪拌至無干粉。
6.將蛋白打發至硬性發泡。將蛋白分3次加入麪糊中，每次輕輕地翻拌至均勻。
7.將麪糊倒入烤盤中，均勻鋪平。鋪上白桃丁。
8.放入預熱好的烤箱中，烤約30分鐘，取出待涼。
9.切塊即可享用。
温馨提示：
1.在攪拌蛋黃和白糖的過程中，攪拌越久泡沫越穩定。
2.攪拌麪糊時，要輕輕地攪拌，避免麪糊過度充氣。
3.烤箱温度和時間可以根據自家烤箱的性能稍作調整。
哇咔範
