橄欖菜的做法 讓您輕鬆學做美味佳餚

1、洗乾淨青橄欖放高壓鍋壓3分鐘左右，冷卻取核，泡清水一天。

2、倒掉水瀝乾橄欖放油鍋炸一下。

3、炸好橄欖撈起來放一邊。

4、蒜頭根據個人喜歡放多少，剁碎。

5、炸蒜蓉。

6、酸菜洗乾淨切碎放高壓鍋壓6分鐘撈起來瀝乾水。

7、油鍋炒酸菜。

8、除了黑芝麻外，全部材料放入鍋開始熬，熬製過程要不斷翻炒，防糊底。

9、熬製約半小時左右放入炒香的黑芝麻。

10、熬製了50分鐘關火撈起來。