1、藏紅花的花期在秋季,具體是10月底到11月初之間,初開花的時候就要採摘,因此採摘時間也是這時候。
2、藏紅花,中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9~10月選晴天早晨採收花朵,摘下柱頭,烘乾,即為乾紅花。若再加工,使油潤光亮,則為濕紅花。以乾紅花品質較佳。置陰涼乾燥處,密閉保存。