1、俗話説,頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。有的地區在末伏的時候就會選擇吃烙餅攤雞蛋,吃“烙餅攤雞蛋”,其實是在補充營養。三伏當中,中伏往往較長,到了末伏,人體消耗已經到了一定程度,這個時候要適當多補充營養。烙餅攤雞蛋中有油,有高蛋白的雞蛋,很適合這時候吃。
2、另一方面,還有一種説法:餅是圓的,攤雞蛋也是圓的。三伏第一天,吃烙餅攤雞蛋,圖的是圓圓滿滿,團團圓圓,求個吉利。