1、食材:瘦肉50克、豆腐泡200克、葱5條、耗油2勺、醬油2勺、油2勺。
2、豆腐湯切開,瘦肉切絲。
3、葱切段。
4、鍋熱加油放入瘦肉快炒。
5、肉變色倒入豆腐泡翻炒。
6、加入耗油醬油炒勻。
7、蓋上蓋子煮3分鐘讓豆腐泡更入味。
8、豆腐泡軟了。
9、加葱段炒斷生即可出鍋。