皂角粥製作方法 皂角粥的烹飪方法

1、主料：皂角米50克、桃膠50克、大米100克；調料：杏仁碎30克、水適量、鹼蜂糖5克；

2、皂角米、桃膠提前一晚上用清水泡發，桃膠泡發後去除雜質；

3、將泡好的皂角米和桃膠與大米混合，加入適量的水，用高壓鍋燉半個小時後拔掉電源再燜半小時，待燉好的粥自然晾涼放入冰箱冷藏一到兩小時。