1、用料:話梅6顆 (泡玫瑰水3+成品3)、幹玫瑰花適量、熱水200ml (話梅玫瑰水用不完,加到5分滿即可)、檸檬角一小塊、糖漿15ml、冰塊適量 (加滿)、無糖氣泡水100ml (加到8分滿即可)、濃縮咖啡20g (其他咖啡也可~)。
2、熱水+話梅+幹玫瑰花;
3、泡出顏色後濾出話梅玫瑰水,放冰箱冷藏降温備用。
4、杯口外圈用檸檬角沾濕,沾上幹玫瑰花瓣。
5、杯底放話梅和糖漿;
6、加滿冰塊;
7、倒入冷藏的話梅玫瑰水至5分滿。4倒入氣泡水至8分滿。
8、輕輕淋上濃縮咖啡,一杯清爽解膩的話梅玫瑰咖啡特調就做好了。