蒜蓉生菜的做法 蒜蓉生菜怎麼做

1、食材：生菜適量、蒜少量、油40g、鹽2g、醬油8g、醋3g、味精2g。

2、將要用到的蒜敲碎，先放在一邊備着。

3、將要用到的生菜，放在水下進行沖洗。

4、把沖洗好的生菜整理好，可以切一下，也可以不用切，具體依個人喜好進行調整。

5、開火，鍋裏倒入適量的水，一定要把水煮沸。

6、把生菜倒入沸水中，用鏟子攪一下。

7、等生菜差不多九層熟了，將其撈出裝盤。

8、在裝盤的生菜上倒入醬油和醋。

9、再放上味精，拌一下。

10、開小火，鍋裏倒入油，加入鹽和蒜，快速攪勻。

11、最後等到蒜都有點變色了，油温達到五成熱時，將鍋裏的蒜蓉澆在生菜上面即可。