烤箱烤栗子需要錫紙嗎 烤箱烤栗子需不需要錫紙

1、烤栗子可以放錫紙的，烤栗子的時間比較長，放錫紙可以均勻受熱，而且可以墊在底部防止烤糊。烤的時候要把每一個栗子劃開一個小口，然後刷上油放在鋪好的烤盤上面，中間墊啞光面朝上的錫紙，隔段時間翻面，就可以烤制栗子。

2、錫紙的特點是有兩種不同的面，一面是光面，用來吸收熱量，另一面是啞光面，可以和食物直接接觸，用啞光面來將吸收的熱量全部加熱在食物中，使食物受熱均勻，這是烤制食物使用錫紙的原因，當然墊錫紙還可以防止食物粘盤。