紅秋葵和綠秋葵的區別 紅秋葵和綠秋葵區別有哪些

1、顏色不同：紅秋葵：紅秋葵是紅色的，顏色比較漂亮，開花時期花朵就是紅色的；綠秋葵：綠秋葵的花朵是黃色的，綠秋葵又稱為黃秋葵，是市面上最常見的秋葵品種。

2、營養價值：紅秋葵：紅秋葵之所以呈現紅色就是因為紅秋葵中含有豐富的花青素，花青素是一種抗氧化物。綠秋葵：綠秋葵除了不含花青素，其他紅秋葵含有的營養物質綠秋葵中都有，例如秋葵粘液中含豐富的粘液蛋白，秋葵所共有的維生素A、維生素C等。