1、瓜蒂就是南瓜開花、小瓜長大後花瓣掉落的那個位置,通常南瓜成熟後,南瓜花就已經乾癟掉落了,如果這個瓜蒂比較幹,則説明這個南瓜是自然成熟的,吃起來就比較老面;
2、瓜柄的位置跟瓜蒂相反,這個位置的切口越新鮮,説明離採摘時間越近,南瓜自然也就新鮮了!