1、白果124克、瑤柱63克、腐竹46克、大米1量杯、油1大匙、鹽3小勺。
2、食材:白果,去皮。腐竹,浸泡備用。
3、米洗淨後用適量的油鹽醃製備用。
4、煲里加入大半煲水,燒開。
5、將白果和腐竹加入到煲裏,蓋鍋,慢火煲1小時左右。
6、每隔10分鐘,攪拌一下,防止粘煲底。
7、粥煲好後,加入適量的食鹽調味。