冬季葱怎麼保存 冬季葱的保存方法介紹

1、窖藏：將採收後的大葱就地薄而均勻地鋪在溝間，經風吹日曬後，使莖株上的泥土脱落，待葱白表層呈半乾狀態，紮成重7-10公斤的葱捆，並直立排列在地勢高燥、有陽光、能遮雨的地方晾曬，每隔半月檢查一次，以防腐爛。冬天氣温下降至0℃時，移入地窖貯藏。 貯藏過程如發現潮濕現象，可及時通風調節或將葱搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續貯藏。

2、短期保鮮：在陰涼靠牆的地方挖一個20釐米深的平底坑，坑底放3.3釐米厚的沙子，坑的四周用磚圍住。先向池內倒6～7釐米深的水，待水滲下即將葱放入池內，每隔3～4天從池的四角內澆適量水，這樣可保鮮1個月左右。

3、假植貯藏：在院內或地裏挖兩個淺平底坑，將收穫的大葱，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內，埋在葱根和葱白部分。埋好後大水澆灌，增加土壤温度，促進萌發新根，減緩葱葉乾枯，延長保鮮時間。