蟹黃有點酸是咋回事 正常蟹黃吃起來會酸嗎

1、蟹黃有點酸是變質了。

2、正常蟹黃吃起來是不會有酸味的，新鮮蟹黃的味道是十分的鮮美的，吃起來會有一種沙沙的感覺，跟蛋黃的味道很相似，但是要比普通蛋黃要鹹一點。如果家裏買的螃蟹蒸熟之後有酸味的話是不建議再繼續食用的，因為這説明螃蟹很可能已經變質了，裏面有細菌滋生髮酵導致有酸味，如果再繼續食用的話就會對健康不利。