1、酸奶分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳四種。
2、選擇好的酸奶最好選發酵乳。
3、選擇保質期為14天的酸奶,避免含防腐劑。
4、酸奶(yogurt)是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。