鹼性的食物有哪些 鹼性的食物列述

1、鹼性食物是指經過人體消化後，分解成鹼性物質的一類食物，一般的包括蔬菜，水果，豆類等食物，例如葡萄，柑橘，黃瓜，胡蘿蔔，大豆。其實食物的酸鹼性，並不是靠味覺來決定的，所以鹼性食物吃起來味道也可能是酸的，比如檸檬，柑橘，楊桃，食醋等。

2、按鹼程度來區分，日常生活中，常見鹼性食物可以根據強弱，分為強鹼性食物，中鹼性食物和弱鹼性食物。強鹼性食物，包括葡萄酒，茶葉，海帶，葡萄，柑橘，柿子，黃瓜，蘿蔔，天然綠藻，田螺，黑木耳等；中鹼性的食物，包括蛋白，大豆，番茄，菠菜，香蕉，草莓，檸檬，大豆，胡蘿蔔，西紅柿，油菜，芹菜，榨菜，蘿蔔乾，南瓜，橘子，紫菜等；弱鹼性的食物，包括豆腐，馬鈴薯，甘藍菜，捲心菜，油菜，紅豆，蘋果，蘿蔔，洋葱等。