轉化糖漿有哪些用途 轉化糖漿的用途有哪些

1、製作月餅：在製作月餅時，若想要月餅變得香甜可口，且酥皮更加軟糯，即可在裏面加入一些轉化糖漿。

2、製作沙琪瑪：沙琪瑪吃上去很軟糯，而且有黏黏的糖果在上面，而這就是轉化糖漿。

3、糙米糕：糙米糕是用小米或白米，放到爐子裏進行烘烤，等它爆炸蓬鬆之後，將糙米和轉化糖漿一起攪拌即可。