山芋怎麼做好吃又簡單

以下是一種簡單又好吃的山芋做法：

材料：
- 山芋：2根
- 鹽：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將山芋削皮，然後用清水沖洗乾淨。
2. 將山芋切成塊狀或者條狀。
3. 在一鍋開水中加入適量鹽，煮開。
4. 將切好的山芋放入開水中，煮5分鐘。
5. 煮熟的山芋取出，用清水沖洗乾淨，去掉多餘的澱粉。
6. 在平底鍋中加入適量植物油，加熱至中火。
7. 將煮熟的山芋放入鍋中煎至兩面金黃，表面酥脆即可。

小貼士：可以根據個人的口味喜好，在煎山芋時加入適量的調料，如胡椒粉、辣椒粉、五香粉等，增加口感和味道的豐富性。