紫菜發紫還能吃嗎

紫菜在一般情況下發紫是正常的，這是由於紫菜中的色素反應造成的。紫菜發紫並不影響其口感和食用安全性，因此可以繼續食用。不過，如果紫菜出現明顯變質、異味或者出現發黴等現象，就不適宜食用了。此外，對於有食物過敏史或者對紫菜過敏的人士，應避免食用發生變色的紫菜。