蘑菇炒青菜的做法

蘑菇炒青菜的做法：

材料：
- 蘑菇：200克
- 青菜：適量
- 大蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將蘑菇切片，青菜洗淨切段，大蒜切末備用。
2. 熱鍋倒入適量的食用油，加入大蒜末煸炒出香味。
3. 將蘑菇倒入鍋中，翻炒至蘑菇出水，並變軟熟。
4. 加入青菜段繼續翻炒，炒至青菜變熟軟。
5. 在炒菜的過程中，適量加入鹽和雞精調味，翻炒均勻。
6. 出鍋前再次翻炒均勻，確保蘑菇和青菜熟透。
7. 關火，裝盤即可。

温馨提示：
1. 炒菜過程中火候要適中，避免過度焦糊。
2. 可根據個人口味調整鹽和雞精的用量。
3. 可根據個人喜好，搭配其他蔬菜或香料增加口感和香氣。