自制果凍是一種美味又簡單的甜點，可以根據自己的口味和喜好來製作不同口味的果凍。下面是一些常見的果凍做法大全，希望能幫助你製作出美味的果凍。
1. 草莓果凍
材料：草莓、糖、明膠粉、水、檸檬汁
步驟：將草莓洗淨並去蒂，用攪拌器打成泥狀。將明膠粉用水泡軟備用。將草莓泥放入鍋中，加糖和檸檬汁煮開。將明膠水加入鍋中攪拌均勻，煮開後熄火。將果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
2. 橙子果凍
材料：橙子、糖、明膠粉、水
步驟：將橙子洗淨榨汁備用。將明膠粉用水泡軟備用。將橙汁放入鍋中，加入糖並慢慢加熱至糖完全溶解。將明膠水加入鍋中攪拌均勻，煮開後熄火。將果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3. 葡萄果凍
材料：葡萄、糖、明膠粉、水
步驟：將葡萄洗淨，去籽備用。將明膠粉用水泡軟備用。將葡萄放入鍋中加熱，慢慢煮至葡萄熟軟。將煮熟的葡萄加入攪拌器中打碎成泥狀。將葡萄泥加入鍋中，加入糖並慢慢加熱至糖完全溶解。將明膠水加入鍋中攪拌均勻，煮開後熄火。將果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
4. 芒果果凍
材料：芒果、糖、明膠粉、水
步驟：將芒果去皮去核，切成小塊備用。將明膠粉用水泡軟備用。將芒果放入鍋中加熱，慢慢煮至芒果熟軟。將煮熟的芒果加入攪拌器中打碎成泥狀。將芒果泥加入鍋中，加入糖並慢慢加熱至糖完全溶解。將明膠水加入鍋中攪拌均勻，煮開後熄火。將果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
這些都是常見的果凍做法，你也可以根據自己的口味和喜好加入其他水果或調料來創造出自己獨特的果凍口味。製作果凍的關鍵在於掌握明膠的使用比例和煮開的時間，以確保果凍的質地和口感。希望你能成功製作出美味的果凍！
哇咔範
