1、如果是12盤電蒸飯櫃,從冷水到上汽,大概需要11分鐘,蒸米飯的話,大概需要45分鐘左右。加入水,水要加到高於米麪兩指高,選擇蒸汽模式,
2、如果是12盤燃氣蒸飯櫃的話,從冷水到上汽,大概需要八分鐘,蒸米飯所用的時間應該是40分鐘左右。
3、蒸飯櫃又叫蒸飯車,或者蒸飯箱,是指利用電、燃氣發熱的大型廚房蒸煮米飯的烘烤設備。