1、低温冷藏、速凍、氣調貯藏、室內缸存、温室貯存、陽畦貯存是六種常見的西紅柿保鮮的方法。
2、放入冰箱冷藏可以讓西紅柿保鮮10天左右。
3、速凍是直接把西紅柿放入冰箱的速凍層,這種方法也可以讓西紅柿保鮮,在需要食用的時候烹飪過後便可以食用。