巧克力放冰箱裏過期了還能吃嗎 巧克力放冰箱裏過期了能繼續吃嗎

1、要看過期多久了，如果過保質期沒幾天，那麼沒什麼問題，保質期只是食用的最好時期，過期後味道會不如以前。如果過期很久了，看到巧克力上面有了一層白乎乎的東西，並且嚐起來的味道不好就不要吃了。

2、巧克力應在室温下（大約18℃）保存，如果包裝未破損，可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高温，在相對恆温的環境下進行保存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導致巧克力變味，熔化的時候薄膜也會消失。

3、除非室温過高，否則不必將巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在乾燥陰涼處保存，避免陽光直射。

4、不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由於很多氣味都是來自於一些揮發性物質，而這些揮發性物質大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發性物質，容易串味兒。