1、第一種
（1）餃子皮適量，胡蘿蔔，豬肉餡，玉米粒。
（2）將葱洗乾淨，切末。
（3）胡蘿蔔切絲，玉米剝粒。
（4）豬肉餡加入醬油、雞精、胡椒粉，和葱攪拌。
（5）然後添加胡蘿蔔與玉米，攪拌均勻。
（6）取餃子皮，包入餡料，收口。上鍋蒸制20分鐘即可。
2、第二種
（1）餃子皮20克,米飯1碗,豬肉餡200克,胡蘿蔔半個,蓮藕小半個,青椒半個,玉米粒少許。
（2）米飯盛入碗中。
（3）放入3大勺香菇醬用勺子拌勻。
（4）胡蘿蔔、蓮藕、青椒切成末。
（5）放入肉餡中加入生抽、蠔油拌勻。
（6）將肉餡倒入米飯中，用筷子拌勻。
（7）取一張餃子皮，用擀麪杖擀大擀薄一些，然後用擀麪杖的一端在餃子皮邊緣擀出褶子。
（8）將擀好的餃子皮放在掌心，取適量餡放在中間。
（9）用虎口將燒麥頸部緩緩收緊。
（10）做好的燒麥擺放在蒸盤裏，點綴一些玉米粒。
（11）蒸盤放入蒸箱，蒸十五分鐘。
3、第三種
（1）食材明細：燒麥皮，香菇，肉末適量，糯米適量，青豆適量，胡蘿適量，紅葱頭。
（2）糯米洗淨浸泡三小時以上，蒸熟備好。
（3）熱鍋冷油，下紅葱頭煸出香味。香菇丁放入煸香。放入胡蘿蔔丁混合炒勻，加入少許泡香菇的水翻炒至熟。7放入肉末，青豆翻炒均勻。
（4）放入蒸熟的糯米，加入適量鹽炒勻，盛出備用。
（5）取燒麥皮，放入適量餡料用虎口包出花朵狀，燒麥依次包好，放入蒸鍋。
（6）大火燒開，上汽蒸十五分鐘即可。
哇咔範
