半成品佛跳牆要蒸多久 半成品佛跳牆需要蒸制的時間

1、半成品佛跳牆至少要蒸制2小時左右，因為佛跳橋裏面的原料比較多，像鮑魚、海蔘、魚翅等都是比較難熟的，若是時間太短，可能導致出現不熟的狀況，吃起來也沒有口感。

2、建議在蒸制的時候時不時的自己看一下，適當的進行攪動，只有這樣才能保證裏面所有的食材能夠加熱充分，不容易糊鍋，等聞到香味慢慢的散發出來，就表示已經快要蒸熟了，這個時候就可以取出來食用了，不僅湯色濃郁，口感也非常好。