1、冰皮月餅過期一兩天沒有變質還是可以吃的,如果過期太久則不建議食用。
2、保質期又稱最佳食用期,國外稱之為貨架期,指食品的標籤指明的貯存條件下,保持品質的期限。在適宜的貯存條件下,超過保質期的食品,如果色、香、味沒有改變,在一定時間內可能仍然可以食用。