1、食材:血腸200g、油適量、鹽適量、味極鮮適量、葱適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、泡菜湯適量。
2、血腸斜着切圓片蒸。
3、把葱花、薑末放碗裏,倒適量味極鮮和老抽,加適量的鹽調勻。
4、淋在血腸上,再倒少許食用油。
5、蒸鍋坐水,把血腸放屜上。
6、蓋上鍋蓋,蒸15分鐘。
7、碗裏放蒜蓉,加適量醃蘿蔔泡菜的湯。
8、淋到血腸上就可以吃了。