胡蘿蔔的儲存方法:
1、把胡蘿蔔放在稻草上。在地上鋪上一層厚厚的稻草或葉子,然後加一層塑料或篷布。再覆蓋一層稻草或葉子。然後將胡蘿蔔放在上面。
2、儲存在地窖。像大多數根莖作物一樣,胡蘿蔔儲存地下室時會更容易保存好。放進地窖前不要洗胡蘿蔔。將它們放在在箱子中,箱子裏放一些潮濕的沙子,鋸屑或稻草。當有足夠的濕度,他們可以保存4-6個月。
3、曬成胡蘿蔔幹。修剪,剝皮,洗淨,並將其切片。燙3分鐘,然後放在太陽下曬乾。如果你在城裏,不方便曬,可以放在烤箱中烤乾。注意控制温度,或者如果你有一個食物脱水機,你可以將胡蘿蔔脱水用於燉菜。
4、冷凍。將胡蘿蔔修剪,徹底清洗,切片,然後將其在開水中燙3分鐘。然後將胡蘿蔔放在容器中放入冷凍箱中。
5、放進冰箱。如果沒有地窖,可以遵循同樣的想法,不洗,稍作修剪,放一些潮濕的鋸屑或稻草,將它們放在密封的袋子裏,然後放進冰箱。可以保存2個月。