東北香瓜怎麼挑選 東北香瓜挑選的技巧

1、看顏色，分品種：白瓜是白裏帶點紅，剛好，比較透明且皮薄；黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。

2、看表面，有沒有傷痕。這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那麼這種就肯定不要了。

3、看紋路，是不是均勻，從頂到底不都遍佈。每次都會看看它的紋理好不好看，這個對於吃的美很重要對吧，紋路整不整齊，遍佈均勻不，有沒有從頂到底都有，沒有坑坑窪窪，實際證明，紋路好看的一般比不好看的好吃。