菠蘿煮水的做法和功效

菠蘿煮水是一種簡單易做的飲品，做法如下：

材料：新鮮菠蘿、水

步驟：
1. 將菠蘿去皮、切塊。
2. 把菠蘿塊放入鍋中，加入適量清水。
3. 煮沸後改小火，繼續煮10-15分鐘。
4. 熄火後，蓋上蓋子燜一會兒，讓菠蘿的味道充分滲透到水中。
5. 菠蘿煮水可以加入適量蜂蜜或冰糖來調味，根據個人口味加入冰塊即可享用。

功效：菠蘿煮水具有以下功效：
1. 清熱生津：菠蘿煮水中的菠蘿酶和維生素C等有助於清熱解暑，解渴生津。
2. 幫助消化：菠蘿中含有豐富的酶分解物，有助於促進消化，減輕胃腸不適。
3. 補充維生素：菠蘿富含維生素C和維生素A，堅持飲用可以幫助補充身體所需的維生素，增強免疫力。
4. 排毒養顏：菠蘿中的菠蘿酶有助於清除體內的自由基，具有抗氧化作用，有助於保持皮膚健康和延緩衰老。

注意事項：菠蘿煮水不宜過多飲用，因為菠蘿中含有較高的果糖，過多攝入可能會導致胃腸不適。同時，過敏體質者應慎飲。