1、菠蘿含有豐富的活性酶、多糖、維生素、纖維素、微量元素等。現代藥理學研究表明,其具有促進蛋白質分解,促進腸道蠕動,緩解便祕的作用;改善血液循環的作用。
2、消除炎症和水腫的作用;可利尿,對腎炎和高血壓有一定的作用等。但需要注意,空腹食用菠蘿,加重胃酸的分泌,對菠蘿過敏的人,忌食用,否則可能會出現休克等。