凍豆腐的製作方法如下:1. 準備材料:豆腐(任選硬度)。2. 準備工具:盤子、保鮮膜。3. 將豆腐從包裝中取出,用清水沖洗乾淨。4. 用廚房紙巾或乾淨的毛巾將豆腐上多餘的水分擦乾。5. 如果豆腐較大,可以切割成更小的塊狀。6. 將豆腐塊放入盤子中,不要重疊。7. 用保鮮膜將豆腐塊完全封住。8. 把盤子放入冷凍室,讓豆腐冷凍。9. 冷凍時間根據個人喜好,通常為4到6小時。10. 冷凍豆腐完成後,將其從冷凍室取出。11. 拆開保鮮膜,將冷凍豆腐放在廚房紙巾或毛巾上解凍。