苦丁茶的用量和用法因人而異,具體如下:
1.泡茶飲用:將適量苦丁茶放入杯中,用熱水沖泡2-3分鐘即可,可加入蜂蜜或薑汁等調味品。
2.烹飪食物:將苦丁茶加入煮食中,可有助於消除食物中的脂肪和油膩味道,提高口感。
3.外敷:將苦丁茶泡水後濕敷於皮膚上,可用於清熱解毒、消腫止痛等。
一般來説,每次使用苦丁茶的量不宜超過20克,每日最多可飲用3-4次,不宜長期連續使用。由於苦丁茶的苦澀味較重,不太容易被人們接受,所以在烹飪成品時,可以適量控制苦丁茶的用量,使口感更加適宜。