1、食材:麪粉150克,蛋液30克,水80克,酵母2克,泡打粉1克,糖3克,鹽1克,油10克,洋葱20克,糖適量,奧爾良料適量,油適量,蛋液適量,胡蘿蔔20克,玉米粒20克,青椒20克,雞肉50克,培根50克,火腿腸2個,馬蘇裏拉芝士100只,鹽適量。
2、主料裏除了油其餘的放入麪包機,啟動和麪30分鐘,面成團加入油繼續活面。活好的面發酵。
3、菜和肉改刀備用。
4、火腿腸切片。
5、鍋裏放油燒熱,放入菜和肉煸炒。
6、放入調味品翻炒均勻,關火。把炒好的菜放到笊籬裏空掉多餘的湯汁。
7、面發酵至扎孔不回縮。
8、排氣,揉勻,擀成片放入抹好油的披薩盤裏。
9、做個圍邊。
10、用叉子扎孔,防止烤制時起鼓。
11、抹些蛋液,起到和菜的隔離作用。
12、放入炒好的菜。
13、擠番茄醬。
14、放芝士和火腿腸。
15、烤箱250度上下火烤15-18分鐘。時間温度根據自己家烤箱調整吧。