1、水果有按四性(寒、熱、温、涼),五味(酸、苦、甘、辛、鹹)。
2、寒涼類:有荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、山竹、蓮霧、火龍果等。
3、温熱類:有紅棗、桃子、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿、榴蓮等。
4、甘平類:枇杷、蘋果、聖女果等。