小龍蝦煮10分鐘能熟嗎 小龍蝦煮10分鐘熟嗎

1、小龍蝦煮10分鐘能熟。小龍蝦中主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵、硒、鎂、鋅、維生素E、維生素B1、維生素B2等營養物質，味道鮮嫩可口，比較容易煮熟，但由於小龍蝦中可能還有寄生蟲，因此需要將小龍蝦在開水中煮10分鐘以上，才能夠殺死其中的寄生蟲。

2、小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

3、是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。