1、土豆出現青皮的狀況也是可以食用的。
2、土豆之所以會出現青皮,是由於土豆也會在表皮進行光合作用,產生了葉綠素才出現這樣的情況。吃的時候只要避開綠色部分就沒有問題。另外,如果有發芽的情況,就是一定不可以食用的。