麪條菜的食用方法和食用禁忌 食用麪條菜的方法和食用禁忌

1、食用方法

蒸麪條菜。麪條菜平時可以直接蒸食，製作時可以把新鮮的麪條菜洗淨，放在麪粉中滾一下，然後直接放在蒸屜上，加花生油調勻以後開火蒸制，開鍋以後再蒸十分鐘，鍋中的麪條菜就能蒸好，這時再把蒜泥和鹽以及醋與生抽等調味料放在一起製成料汁，直接用麪條菜醮食就可以。

涼拌麪條菜。麪條菜也能製成涼拌菜供人們食用，製作時要把新鮮的麪條菜洗淨，再用沸水焯三分鐘，取出以後放在冷水中降温，然後再取出去掉水分，準備適量的熟花生料，研碎以後放在麪條菜中，再加入醋和鹽以及生抽與香油，最後再放少量白糖與雞精，調勻以後就能食用。

麪條菜做包子。用麪條菜做包子也是它的常見吃法之一，平時可以把麪條菜用清水洗淨，取出以後去掉水分，剁碎，加入適量的肉餡，再加入葱姜剁勻以後放在盆中，加生抽和食用鹽以及色拉油和十香粉等調味料調勻，把面提前和好，發開以後揉勻，製成包子皮，把調好的麪條菜餡放進去做成包子以後入鍋蒸熟就可以。

2、食用禁忌

麪條菜無毒，食用時禁忌也不多，但是麪條菜畢竟是野菜的一種，它含有的營養成分不能滿足人體正常代謝的需要，所以平時不能過量食用，不然會讓人類身體出現營養不良，另外處於污染地帶的麪條菜不能採收，更不能食用，不然食用以後可能會出現中毒。