1、青口貝本身沒有毒。
2、但在春夏、初秋季節,水體富營養化會導致赤潮更多一些,而赤潮微藻帶有強烈毒性,貝類耐毒性強,部分染毒後仍然是存活的,容易被忽視,如食用攝食赤潮生物感染毒素後的青口貝,可能導致人體攝入赤潮毒素,進一步會出現頭痛、噁心、四肢肌肉麻痺、皮疹、發燒、甚至呼吸停止等中毒症狀。