1、發綠豆芽全程要避光,一開始就要蓋嚴實,半途肯定不克不及打開蓋布,漏光過的芽菜就會變色發苦。
2、容器要透氣,但也不克不及見風,要放在陰濕處,不然芽菜會綠,就會有苦味。
3、另有便是温度,温度最適宜是在25-30度間,低了抽芽會很慢,温度高了容易腐爛。
4、再就是濕度,容器要放在陰濕處,天天要灑頻頻水以保濕度,也不克不及見風,不然葉子會變綠,也會苦。
5、做的次日蓋布上面要加壓重物,以使芽菜長的粗壯。